Soirée à thème

Dîner découverte - 24.01

 Vous voulez apprendre à décrire un vin, trouver la bonne association avec un plat, venez passer une soirée découverte au bistrot l'alchimiste.

Les prochaines dates : 24.01 puis 22.02

 

 

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7 Décembre 2017 - "Vins de fête"

Toujours de nouvelles découvertes pour finir l'année en beauté !

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cycle d'initiation

En 5 séances de 2h vous apprendrez à décrire le vin, connaitre les cépages, la vinification, la géographie viticole, les associations mets & vins et le potentiel de vieillissement des vins.

Bref en 10h vous en saurez plus sur ce monde passionnant.

Priochain cycle : début mardi 9.01 et les 4 autres mardis à suivre

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mars 2018 - Rhum

Je sais que je m'éloigne de mes terrains habituels en cette nouvelle année mais rien de mieux de que rompre les habitudes.

Voyons ce que l'on peut faire avec ces produits venus des iles en les mariant avec nos spécialités nantaises !

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janvier 2018 - whisky

Après une balade dans les Highlands cet été j'avais vraiment envie de partager avec vous une soirée autour de ce produit dont les écossais sont tellement fiers et on les comprend, quel beau pays, quel beau produit !!!

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1er février 2018 - Mets & Vins autour des épices "à ma guise"

ce sera notre deuxième expérience autour des épices et cette fois on prendra du temps pour travailler nos sens olfactifs en amont de la dégustation et découvrir les nouveaux mélanges de cette équipe de chercheuses d'épices ;)

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